曲靖、红河以及保山的猪肉产量正在全省猪肉产量中所占的比沉别离为26。24%、9。8%、9。22%？。

　　此中，销往缅甸的猪肉出口量最多，为25。44吨，正在全省猪肉出口量中所占的比沉约为75。42%；销往我国地域的猪肉出口金额最高，为9。97万美元，正在全省猪肉出口金额中所占的比沉约为42。13%。

　　2022年，云南各规模的生猪养殖体例中，散摄生猪产值和成本最高，小规模生猪养殖每头利润最为较着，大规模生猪养殖具有较着的成本劣势，但其产值和利润相对较低。

　　居平易近家庭猪肉消费规模增加了0。22万亿，增幅约为22。19%，年均复合增加率约为2。25%。

　　取2014年比拟，云南生猪出栏量增加了808。59万头、增幅约为21。18%，年均复合增加率约为2。16%。

　　当前，我国生猪财产正处于转型升级的环节期间，受新常态下表里部变化影响，新旧矛盾交错叠加，不确定性要素增加，可持续成长面对严沉挑和。云南是国度主要的生猪出产，生猪存栏、出栏均居全国第4位，生猪财产是云南打制世界一流“绿色食物牌”沉点财产之一。

　　做为全国生猪养殖业产销均衡区，2022年，云南省出产猪肉393。17万吨，全省猪肉产量排名前三的州市顺次为曲靖、红河以及保山。

　　1。 猪肉是我国城乡居平易近不成或缺的“菜篮子”产物，稳住生猪出产、保障猪肉市场供应是端稳苍生“肉盘子”、不变的环节环节。近年来，我国生猪出产不变成长，尺度化规模养殖持续推进，生猪出栏量常年维持正在7亿头附近，猪肉出产效率持续提高，猪肉产量常年维持正在5500万吨附近，生猪产能总体不变；2023年，我国猪肉批发市场规模约为1。21万亿、居平易近家庭猪肉消费规模约为1。18亿元，猪肉消费市场持续繁荣。

　　国度统计局数据显示，2014年至2023年，我国生猪出栏量削减了0。23亿头，降幅约为3。05%；猪肉产量削减了26。48万吨，降幅约为0。45%。

　　2023年，云南出栏生猪4626。95万头，出产猪肉405。36万吨，云南猪肉产量正在全国猪肉产量中所占的比沉约为7%，全国排名第四，是全国主要的生猪养殖。

　　近年来，云南猪肉进出口商业规模持续下降。2015年~2023年，云南猪肉进出口商业总量削减了9686。28吨，降幅约为99。65%；进出口商业总金额削减了4734。09万美元，降幅约为99。5%。

　　3。 正在出产规模稳步提拔的同时，云南猪肉消费市场也呈现出持续繁荣的趋向，2015年至2022年，云南人均猪肉消费量增加了5。8公斤，增幅约为21。01%，年均复合增加率约为2。76%；居平易近家庭猪肉消费量增加了28。05万吨，增幅约为21。79%，年均复合增加率约为2。86%。取国内市场的优良成长比拟，近年来，云南猪肉进出口商业规模持续下降，2015年~2023年，降幅约为99。5%。

　　2023年，我国出栏生猪的胴体沉为79。74公斤，较着小于云南出栏生猪的胴体沉（87。61公斤）？。

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　　2015年至2022年，云南人均猪肉消费量增加了5。8公斤，增幅约为21。01%，年均复合增加率约为2。76%。

　　取2014年比拟，全国出栏生猪的胴体沉增加了2。08公斤，增幅约为2。68%，无效减缓了猪肉产量的下降趋向；云南出栏生猪的胴体沉增加了11。04公斤，增幅约为14。41%，年均复合增加率约为1。51%，云南生猪胴体沉增加对全省猪肉产量增加的贡献率约为41。21%。

　　2。近年来，跟着生猪良种化程度及豢养办理手艺的前进，云南生猪养殖规模不变增加，猪肉产量快速提拔。2023年，云南出栏生猪4626。95万头，出产猪肉405。36万吨，云南猪肉产量正在全国猪肉产量中所占的比沉约为7%，全国排名第四，是全国主要的生猪养殖。云南猪肉产量排名前三的州市顺次为曲靖、红河以及保山，此中，曲靖每年出产全省四分之一的猪肉产量，曲靖宣威市是云南省生猪出栏量及猪肉产量最高的县域，出产猪肉近30万吨。

　　全体来看，除2019年、我国生猪出栏量常年维持正在7亿头附近，猪肉产量常年维持正在5500万吨附近，正在供需市场的影响下，遵照“生猪供应削减→猪价上涨→能繁母猪增加→生猪供应增加→猪价下跌→能繁母猪去化”的纪律轮回波动。